Ніж, призначений для обробки. У нього характерне дуже вузьке лезо із закругленим кінцем, завдяки якому їм легко маневрувати навколо кісток, між суглобами чи між сухожиллями та хрящами сирого м'яса. Лезо має цілісний хвостовик, вбудований в рукоятку ножа за допомогою заклепок. Завдяки цьому хват інструменту надійний, а сам інструмент залишається ідеально збалансованим, нарізуючи, шаткуючи і подрібнюючи продукти.
| Основні характеристики | |
|---|---|
| Виробник | Suncraft |
| Артикул | AS-07 |
| Серія | Senzo Clad |
| Тип | Обробний |
| Призначення | Для відокремлення м'яса від кістки |
| Кількість предметів у наборі | 1 |
| Довжина леза | 165 мм |
| Загальна довжина | 298 мм |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь AUS-10 |
| Твердість леза (HRC) | 58 ± 1 |
| Матеріал ручки | Дерево Пакка |
| Колір ручки | Коричневий |
| Тип кріплення ручки | На заклепках |
| Вага | 128 г |
| Особливості | ➣ Ніж, призначений для обробки. У нього характерне дуже вузьке лезо із закругленим кінцем, завдяки якому їм легко маневрувати навколо кісток, між суглобами чи між сухожиллями та хрящами сирого м'яса ➣ Лезо має цілісний хвостовик, вбудований у рукоятку ножа за допомогою заклепок. Завдяки цьому хват інструменту надійний, а сам інструмент залишається ідеально збалансованим, нарізуючи, шаткуючи і подрібнюючи продукти |