Основне призначення, нарізання одним рухом. Такий спосіб дозволяє отримувати гарні скибочки, що потрібне для сервірування багатьох страв. Ніж має еталонну довжину своєї спеціалізації. Серцевина з перевіреної нержавіючої VG-10 з чудовим гартуванням до твердості 60 HRC по Роквеллу. Обкладки з м'якого металу захищають різальний шар від пошкоджень і перевантажень. Комфортна повнорозмірна рукоять. Більшість власників відзначають зручність конструкції, і для великої чоловічої долоні та для маленької жіночої руки.
| Основні характеристики | |
|---|---|
| Виробник | Tojiro |
| Артикул | F-805 |
| Серія | DP3 |
| Тип | Обробний | Філейний |
| Призначення | Для м'яса |
| Кількість предметів у наборі | 1 |
| Довжина леза | 240 мм |
| Тип леза | Штамповане |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал ручки | Мікарта |
| Колір ручки | Чорний |
| Тип кріплення ручки | На заклепках |
| Країна походження товару | Японія |