Грамотно збалансований професійний шеф-ніж з еталонними характеристиками. Створений для важкої роботи та не потребує спеціального догляду. Серцевина, з японської нержавіючої сталі VG-10 з чудовим загартуванням до твердості 60HRC за шкалою Роквелла. Комфортна повнорозмірна рукоять, з овальним перетином, що забезпечує надійний хват і керованість.
| Основні характеристики | |
|---|---|
| Виробник | Tojiro |
| Артикул | F-896 |
| Серія | Pro |
| Тип | Обробний | Філейний |
| Призначення | Для м'яса |
| Довжина леза | 210 мм |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал ручки | Нержавіюча сталь |
| Колір ручки | Стальний |
| Тип кріплення ручки | Цільне лиття |
| Особливості | Покриття нековзної ручки Ергономічна форма ручки 3 шари сталі |
| Країна походження товару | Японія |