Японський кухонний ніж, призначений для нарізки овочів, м'яса та риби. Має занижений наконечник, що значно полегшує подрібнення, і широке лезо, яким можна поскоблити нарізані продукти, щоб перекласти їх у салатник або на сковороду. Він відмінно працює в будь-яких умовах роботи, адже завдяки високій ручці ваші пальці не торкаються ні дошки, ні їжі. Лезо - Висококласна 63-шарова нержавіюча сталь. Твердість клинка - 58+/-1HRC. Ручка - Стійкий до стирання композит Micarta зі сталевою вставкою.
| Основні характеристики | |
|---|---|
| Виробник | Tojiro |
| Артикул | FF-SA180 |
| Серія | Flash |
| Тип | Японський кухарський ніж (сантоку) |
| Призначення | Універсальний |
| Довжина леза | 180 Мм |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал ручки | Мікарта |
| Колір ручки | Чорний |
| Тип кріплення ручки | Вершник |
| Вага | 245 г |
| Особливості | Ергономічна форма ручки |
| Країна походження товару | Японія |