Наиболее универсальный кухонный нож предназначен для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Благодаря тому, что он имеет острый кончик, при необходимости его можно использовать для отделения мяса от костей, порционной порции курицы или филе меньшей рыбы. Лезвие оптимальной длины позволяет резать большие плоскости и гарантирует полный контроль над ножом. Качественный поварской нож является необходимым инструментом в арсенале каждого кулинара.
| Основные характеристики | |
|---|---|
| Производитель | Satake |
| Артикул | 803-410 |
| Серия | Hiroki |
| Тип | Японский поварской нож |
| Назначение | Поварской |
| Длина лезвия | 210 мм |
| Общая длина | 345 мм |
| Тип лезвия | Штампованное |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Твердость лезвия (HRC) | 56 - 58 |
| Заточка клинка | Двухсторонняя |
| Материал рукояти | Полиоксиметилен |
| Цвет рукояти | Черный |
| Тип крепления рукояти | Всадной |
| Особенности | Самый универсальный кухонный нож, предназначенный для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Поскольку у него острый конец, его также можно использовать для отделения мяса от костей, порционирования курицы или филе мелкой рыбы, если это необходимо . Лезвие оптимальной длины позволяет резать большие плоскости и гарантирует полный контроль над ножом. Качественный поварской нож – незаменимый инструмент в арсенале каждого повара. |
| Страна-производитель товара | Япония |