Серия ножей Satake Swordsmith Black изготовлена из молибден-ванадиевой нержавеющей стали с жесткостью 56-58, что обеспечивает оптимальные режущие свойства и легкость заточки. Лезвие дополнительно покрыто титановым покрытием, благодаря которому пища остается более химически нейтральной, не генерируя ионов железа. Ручка из полипропилена – материал, устойчивый к любым повреждениям.
| Основные характеристики | |
|---|---|
| Производитель | Satake |
| Артикул | 805-742 |
| Серия | Swordsmith Black |
| Тип | Японский поварской нож |
| Назначение | Поварской |
| Длина лезвия | 180 мм |
| Общая длина | 305 мм |
| Тип лезвия | Штампованное |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Твердость лезвия (HRC) | 56 - 58 |
| Заточка клинка | Двухсторонняя |
| Материал рукояти | Полипропилен |
| Цвет рукояти | Черный |
| Тип крепления рукояти | Всадной |
| Особенности | Эргономичная форма рукоятки |
| Страна-производитель товара | Япония |