Нож-лопатка для шинковки овощей в дорогом и красивом исполнении. Нож для разнообразного шинкования, преимущественно овощей. Пригодится и повару профессионалу, и просто любителю салатов, особенно в сезон. Восточная классика, в полностью адаптированном под европейцев исполнении. Передний угол намеренно не заточен, для постоянного контакта одним концом клинка с доской.
| Основные характеристики | |
|---|---|
| Производитель | Tojiro |
| Артикул | F-660 |
| Серия | DP Damascus |
| Тип | Топорик |
| Назначение | Для овощей / фруктов |
| Длина лезвия | 165 мм |
| Общая длина | 298 мм |
| Цвет лезвий | Серебристый |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Твердость лезвия (HRC) | 60 - 61 |
| Материал рукояти | Дерево Пакка |
| Цвет рукояти | Черный |
| Тип крепления рукояти | На заклепках |
| Вес | 198 г |
| Особенности | ➣ Толщина обуха: 1.9 мм ➣ Количество слоев стали: 37 |
| Страна-производитель товара | Япония |