| Основные характеристики | |
|---|---|
| Производитель | Tojiro |
| Серия | Shippu Black |
| Тип | Японський шеф-ніж (Сантоку) |
| Назначение | Для м'яса Для овочів Для зелені Для коренеплодів |
| Длина лезвия | 165 мм |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Особенности | Рукоятка виготовлена з обпаленого каштана, що робить деревину більш міцною та довговічною, і надає їй гарного чорного кольору |